Food Fraud

Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:

No final da ação de formação o participante é capaz de:
– Identificar os conceitos básicos, o tipo de ameaças, quais as metodologias de controlo para as prevenir, quais as normas de referência e respetivos requisitos;
– Incorporar os controlos na atividade ao nível das auditorias na cadeia de fornecimento;
– Distinguir as ferramentas para construir um plano de Food Fraud.

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