ACOS é uma Associação de Agricultores de âmbito regional, criada em 27 de Setembro de 1983.

Conta atualmente com cerca de 1700 associados, a maioria dos quais concentrada no Sul do país, com destaque para o Baixo Alentejo que é a área de maior influência.

A esfera de atuação da ACOS na vida económica da região tem vindo a alargar-se constantemente em resultado de um trabalho continuado e consistente na criação de mais-valias para os seus associados e na procura de respostas a novos desafios.