Regulamento (UE) n.º 2021/382 – alterações aos anexos do Regulamento (CE) n.º 852/2004

Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:

No final da ação de formação o participante é capaz de:
– Desenvolver a aplicação teórica e prática nos domínios associados à aplicação do Regulamento (UE) n.º 2021/382.

1. Introdução à higiene dos géneros alimentícios
2. O Regulamento (UE) n.º 2021/382:
– Contextualização;
– Alterações ao Regulamento (CE) n.º 852/2004:
– gestão de alergénios alimentares,
– redistribuição dos alimentos,
– cultura de segurança dos alimentos.
3. Análise das principais questões colocadas pelo público-alvo

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5 – Formação a distância (outros)