Descrição
Localidade
Ponta Delgada
Data Início
10/02/2026
Data Fim
27/02/2026
Cronograma
Observações
Inscreva-se
Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:
Funcionamento da Língua Inglesa: Regras gramaticais de sintaxe e semântica. Unidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de frase, estrutura frásica. Adequação discursiva.
Vocabulário Técnico dos serviços de restauração: Atendimento ao cliente. Consulta de documentação técnica. Planeamento e organização do trabalho restaurante. Execução dos diferentes serviços de restaurante. Resolução de reclamações. Nomes de pratos, ingredientes, métodos de confeção, bebidas e utensílios. Simulações de Serviço: receção, reserva de mesa, tomar o pedido, servir vinhos, sugerir pratos e processar o pagamento. Gestão de Reclamações: técnicas para lidar com insatisfação de clientes em inglês.
Funções da Linguagem: Saudar/Despedir. Apresentar. Comparar e Contrastar. Prestar e Receber informações. Ouvir e Exprimir opiniões. Oferecer assistência/ajuda. Sugerir. Aconselhar. Descrever. Perguntar e Exprimir preferências. Pedir autorização / permissão.
Descrição e identificação: Gastronomia nacional e regional. Oferta gastronómica da região. Cartas de restaurante/ Menu. Utensílios e equipamentos do restaurante.
1 – Formação presencial/em sala (turma)
A avaliação da ação contempla:
Avaliação formativa, contínua (que assenta na observação de comportamentos e na aquisição conhecimentos.
Avaliação de reação/qualidade da formação:
-avaliação da ação pelos formandos;
-avaliação da ação pelo formador;
Avaliação de impacto na empresa
Para efeitos de certificação, são considerados com aproveitamento os formandos que cumpram cumulativamente, 90% de assiduidade da formação e o critério da Avaliação da Ação.
