Distribuição e Transporte de Alimentos

Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:

Legislação aplicável em vigor para distribuição e transporte de alimentos.
Procedimentos e boas práticas gerais no transporte e distribuição de produtos alimentares.
Conformidade dos produtos a transportar.
Caraterísticas das unidades de transporte de produtos alimentares.
Acondicionamento e arrumação.
Carga e transporte de produtos alimentares.
Receção de produtos alimentares.
Controlo de temperaturas no transporte de produtos alimentares.
Segurança alimentar na cadeia de distribuição e transporte de alimentos.
Produtos hortícolas e seus derivados.
Produtos cárneos e seus derivados.
Pescado.
Laticínios.
Azeites e gorduras vegetais.
Ovoprodutos.
Normas da qualidade.
Normas de higiene e segurança alimentar.
Normas de segurança e saúde no trabalho.

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1 – Formação presencial/em sala (turma)

Para efeitos de certificação, são considerados com aproveitamento os formandos que cumpram cumulativamente, 90% de assiduidade da formação e o critério da Avaliação da Ação.