Sistema HACCP para Especialistas

275.00

Apcer

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Descrição


Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:


No final da ação de formação o participante é capaz de:
• Entender a evolução do HACCP
• Analisar e avaliar um sistema HACCP implementado


1. Os sistemas HACCP
2. Contexto Nacional e Internacional
3. Aplicação prática dos princípios HACCP
4. Casos práticos:
• A verificação e a manutenção dos sistemas HACCP
• Os principais desvios na gestão dos sistemas HACCP



1 – Formação presencial/em sala (turma)




 

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