Rastreabilidade no setor alimentar

Apcer

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Descrição


Localidade
Online




Data Início
09/05/2024




Data Fim
09/05/2024




Cronograma




Observações




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Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:


No final da ação de formação o participante é capaz de:
• Identificar os requisitos de rastreabilidade no setor alimentar;
• Implementar sistemas de rastreabilidade e gestão de incidentes.


1. Introdução à rastreabilidade de alimentos
2. Rastreabilidade no setor alimentar:
• Enquadramento legal
• Responsabilidades
• Rotulagem
• Metodologias
• Gestão de Incidentes na indústria agroalimentar
3. Caso prático



1 – Formação presencial/em sala (turma)




 

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