Higiene e Segurança Alimentar no sector das Carnes – Inicial

Idade Mínima: 0
Idade Máxima: 0
Situação:
Habilitações Mínimas:
Habilitações Específicas:

Sensibilizar os participantes para os requisitos legais de higiene e segurança alimentar.

Higiene das Carnes – 2 horas
Microbiologia da Higiene Alimentar – 2 horas
Higiene dos manipuladores – 2 horas
Higiene das instalações, equipamentos e utensílios – 2 horas
Acondicionamento/embalagem de carnes e seus produtos – 2 horas
Condições higiénicas a observarem na venda e distribuição de carnes e seus produtos – 2 horas
Segurança alimentar/HACCP no sector das carnes e seus produtos – 2 horas
Higiene e segurança no trabalho – legislação – 1 hora

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1 – Formação presencial/em sala (turma)

Certificado de Formação Profissional