Indústrias Alimentares
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111_5304_2 Confeção de pastelaria fina
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125_5306_1 Trabalhos em pão
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126_5306_2 Trabalhos em pão
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1306 – Organização da produção – gestão da produção
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1698 – Segurança, Higiene e Saúde no Laboratório
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1708 – Noções de HACCP
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1709 – Nutrição
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1728 – Implementação e avaliação do sistema HACCP
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1731 – Código de Boas Práticas de Higiene do Manipulador do Pescado
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1734 – Gestão de Loja – Peixaria
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1765 – Confeção de pastelaria e doçaria conventual
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3296- Higiene e segurança alimentar
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3297 – Sistema HACCP
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3297 – Sistema HACCP
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3297_ Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
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3328 – Princípios da nutrição
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3837 – Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho
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5159 – Ferramentas da Qualidade
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5167 – Melhoria da Qualidade
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